miércoles, 16 de diciembre de 2020

Galletas de Jengibre

 Muy buenas guapísimas!

La semana pasada me llego una caja de Mavala que me encanto y me hizo mucha ilusión, la vedad que me pareció un detalle precioso y lo mejor es que no me lo esperaba para nada. 

Es una caja de música y de galletas, con motivo navideño. Dentro tenia varios corta pastas de distintas formas; un reno, papa Noel, bastón de caramelo, regalo y campana; cordón rojo, bolsitas, pegatinas y una mini bola transparente con un esmalte.

Y por supuesto tenia que estrenar esos cortas pastas, así que me puse manos a la obra e hice unas galletas de jengibre y canela. 

https://www.laslocurasdeahyde.com/2020/12/galletas-de-jengibre.html

Quedaros que os enseño como las hice, os prometo que están riquísimas!!

 

Galletas de jengibre

Ingredientes

  • 260gr harina
  • 150gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100gr de azúcar moreno
  • 5 gr de bicarbonato
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo.

 

Preparación 

Mezcla en un bol la harina tamizada, el azúcar, el bicarbonato, la sal, la canela y el jengibre y lo mezclamos bien.

Luego añadimos el huevo y la mantequilla. Comenzamos amasar hasta que tengamos una masa homogénea. Hacemos una bola, la tapamos con papel film y la dejamos en la nevera mínimo una hora.

Cuando la masa este bien fría, precalentamos el horno a 180º y vamos estirando la estiramos con la ayuda de un rodillo. Para que no se pegue ponemos un poco de harina sobre una superficie plana. Dejamos la masa estirada con un grosor más o menos de medio centímetro.

Con los corta pastas vamos haciendo nuestras galletas, las ponemos en la bandeja con un papel de horno.

Introducimos las galletas en el horno y las dejamos entre 15 o 20 minutos, todo depende del horno, así que ir mirando.

Una vez listas las dejamos enfriar en una rejilla. Luego las podéis decorar al gusto.


https://www.laslocurasdeahyde.com/2020/12/galletas-de-jengibre.html

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https://www.laslocurasdeahyde.com/2020/12/galletas-de-jengibre.html

Las galletas quedan crujientes y están súper ricas. Yo suelo ponerle un poco mas de azúcar y el doble de canela y jengibre cuando no las decoro, porque quedan algo sosas, pero aun así están tremendas.

Es una receta muy fácil y rápida de hacer. En instagram podéis ver un poco del proceso de elaboración de la galletas con mi primer Reel, espero que os guste!

 

Y esto es todo por hoy nos vemos por las redes!

 

¿Qué os parece la caja? ¿Os gusta hacer galletas? ¿Habéis hecho alguna vez galletas de jengibre?

32 comentarios:

  1. Si que he hecho alguna vez galletas de jengibre, porque es que me encantan, y te han quedado muy bien
    saludos

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  2. Ay quiero esos cortapastas, jejejeje.
    Me apunto la receta y la haré seguro.
    Muy feliz día.

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  3. En casa nos encantan y es que huelen a Navidad nada mas empezar a mezclar los ingredientes. No pueden faltar en estos días.
    Gracias por compartir tu receta.
    Besitos

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  4. ¡Qué pintaza tienen! Le voy a pasar la receta a mi hija Irene que le encanta la repostería.
    Besitos.

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  5. Qué buena pinta. Aunque en casa, a no ser que sean de chocolate, no creo que triunfen xD

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  6. Yo las hago solo de canela o de chocolate porque no me gusta el jengibre, jejeje. Un beso

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  7. La caja es chulísima, me ha encantado.Hace tiempo que no hago galletas y eso que soy muy golosa pero la verdad es que la repostería no es mi fuerte, las que has hecho tienen que estar deliciosa.Besicos

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  8. Que cajita tan bonita. Muchas gracias por la receta guapa!

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  9. Es una caja preciosa, qué buen regalo con todos esos cortadores de galletas.
    Te han quedado muy bien las galletas, han de estar bien ricas.
    Besos.

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  10. ¡Hola!

    Sin duda las prepara para Navidad, buen post.

    Besos♥

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  11. Gracias por la receta, la tendré en cuenta. Te mando un beso

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  12. ¡Hola!
    Yo creo que me animaré a hacerlas.
    Muchas gracias por compartir la receta, ¡Un beso! ☃️❄️✨

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  13. mmm que deliciosas!!! nunca hago ni galletas ni nada porque soy una cocinera desastrosa..solo como jajaja!!! me guardo la receta para pasarsela a mi madre y hermana, y digo yo que alguna me las hara :D un besito.maria:)

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  14. Hola guapa, que pintaza tienen esas galletas. Una receta fácil, que no descarto en probar a hacerlas. Feliz día. Besitossss

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  15. Mmm qué buenas y encima preciosas!
    Un besito

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  16. ¡Hola! ^^
    Te han quedado muy bien. Yo hice unas galletas de mantequilla hace años, y fue un fracaso tan grande que no he vuelto a hacer nunca más xD
    Besos!

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  17. Hola! Muchas gracias por la receta, me la apunto ^^
    Nos leemos =)

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  18. Ay qué ricas!!!!
    Estas las hacemos este fin de semana!!!!

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  19. Hola.
    Gracias por la receta. Hace tiempo que quería hacer algo así y creo que voy a intentar hacerlos esta navidad.
    Nos leemos.

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  20. Que ricas!!!! le pase la receta a mi mamá que ella quería hacer este tipo de galletas (ella es la de cocinar la comida dulce jajaja yo soy de la salada), así que me vino de 10 la entrada ;)

    Un besito preciosa desde Plegarias en la Noche.

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  21. Hola!! se ven ricas las galletas, gracias por la receta, a ver si puedo hacerlas.

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  22. Grazie per aver visitato il mio blog, sicuramente ti seguirò anch'io. A me piacciono moltissimo questi biscotti ma non li faccio, li fa buonissimi la figlia di mia sorella....
    Un abbraccio
    MGrazia

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  23. Hola!
    ¡Qué delicia de galleticas! La caja esta super mona, me encanta.
    Me llevo anotada la receta, gracias mil por compartir.
    Saluditos

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  24. Hola wapa!! Me encanta cómo te quedaron las galletas y aún me gustó más el reels que te marcaste en Instagram. Me apunto tu receta para cuando tenga horno.
    Bsss

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  25. te lo vi por instagram y me gustó mucho jejee la verdad que las galletas han quedado muy bonitas y con muy buena pinta
    muaaaaaaaak

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  26. Hola guapa, pues tendria que haber probado a hacerlas ya porque he empezado dieta de una maldita vez, que vaya con las fiestas eh... no quiero ni subirme a la bascula, eso si, tienen una pinta que se me hace la boca agua!

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